Yemek, bilgi, kültür, eğlence ve meslekler!
Amatör ruhla profesyonelleşmek isteyenler, profesyonel aşçılar gibi yemek yapmak isteyenler, hiç mutfağa girmemişler
Mutfak sanatını meslek edinmek isteyenler, kendi işini yapmak isteyenler, Cookhane sizin için kurulmuştur.
İletişim
Garanti Kültür Merkezi
Boğaziçi Üniversitesi Yaşam Boyu Eğitim Merkezi
34342 Bebek, İstanbul
Tel: 0 212 257 31 27 (dahili: 4742)
Tel: 0 216 360 29 58
Fax: 0 212 257 24 80
nursen@boun.edu.trSize uygun meslek sertifikası hangisi?
Bakın inceleyin karar veremiyorsanız, biz yardım edelim.
Profesyonel aşçılık ve mutfak işletmeciliği
Mesleki kariyer edinmek isteyenler
Mutfak işletmeciliğinde profesyonel olmak isteyenler
Master Chef olmak isteyenler
Sektörde profesyonel olarak çalışmak isteyen veya bir süreden beri çalışan ve kendisini ilerletmek isteyen kişiler için aşçılık programı. Aşçılığın temel prensipleri, kesim, pişirme ve sunum teknikleri. Ayrıca yiyecek ve içecek yönetiminin temel prensipleri, pazarlama ve yönetim teknikleri, aşçıların kariyer planlaması.
Mutfak sanatı eğitimi,
Pasta, çikolata & ekmekçilik
Pastacılık ve café alanlarında kariyer edinmek isteyenler
Mutfak işletmeciliğinde profesyonel olmak isteyenler
Innovative Chef olmak isteyenler
Sektörde profesyonel olarak çalışmak isteyen veya bir süreden beri çalışan ve kendisini ilerletmek isteyen kişiler için pastacılık programı. Pastacılığın temel prensipleri, ekmek ve çikolata yapım teknikleri. Ayrıca yiyecek ve içecek yönetiminin temel prensipleri, pazarlama ve yönetim teknikleri, aşçıların kariyer planlaması.
Boğaziçi Üniversitesi profesyonel, uzman ve meslek edindirme programları, kariyer desteği, staj imkanları ile birlikte…
